Реферат: Характеристика функциональных и эргономических свойств товаров. Характеристика эргономических свойств непродовольственных товаров

Эргономическими (от греч. ergon – работа, nomos – закон) называют свойства товара, обеспечивающие удобство и комфорт его потребления в системе человек – товар – среда.

Эргономика – наука, комплексно изучающая деятельность человека в конкретных условиях с целью оптимизации средств и процессов труда или эксплуатации и потребления, в том числе и товаров.

Эргономические свойства удовлетворяют физиологические и / или психологические потребности согласно определенным характеристикам потребителя и позволяют определить пути повышения эффективности деятельности человека, влияние на эту деятельность товара и среды.

Эргономические свойства подразделяют на такие подгруппы: гигиенические, антропометрические, психологические, психофизиологические.

Гигиенические свойства в совокупности показывают способность товара обеспечивать оптимальные условия жизнедеятельности и работоспособности человека при его контакте с товарами и средой, а также определенную степень чистоты товара.

Нормальные условия жизнедеятельности человека часто зависят от освещения и запыленности помещения, температуры и влажности воздуха, шумового и вибрационного фона, электрического и ароматического климата, и т.д. Нарушение комфортных условий отрицательно сказывается на самочувствии человека, снижает производительность его труда, увеличивает количество ошибок при работе.

От гигиенических свойств одежды и обуви (гигроскопичность, воздухо -, паро -, теплопроницаемость и др.) особенно зависят нормальне условия жизнедеятельности человека. Особенно негативно влияют на организм человека синтетические волокна, из которых изготовлены одежда и обувь, которые накапливают в себе электростатический заряд.

Подгруппу свойств, характеризующую чистоту товара, оценивают по показаниям поверхностей и объемной загрязняемости и очищаемости. Учитывают загрязняемость частицами твердыми (пыль), жидкими (масло, краска), газами или комбинированную.

Важным требованием с точки зрения гигиенических свойств также является возможность поддерживать изделия в чистоте, что зависит от материала, формы изделия, характера обработки его поверхности. Гигиеничными считаются блестящие полированные изделия из стекла, керамики, имеющие прямолинейную, круглую и овальную формы, пригодные для очистки их от загрязнений.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие конструкции изделия и его элементов форме и массе тела человека, что обеспечивает комфорт, удобство употребления (эксплуатации) товаров. Наибольшее значение эти свойства имеют для непродовольственных товаров (одежда, обувь, мебель и т.д.). Размеры одежды, обуви, головных уборов непосредственно связаны с антропометрическими размерами населения (рост, полнота, объем талии, длина и ширина стопы и т.д.). Антропометрические характеристики людей разных регионов мира неодинаковы, в результате чего размеры одежды и обуви, изготовленных в разных странах, не совпадают.

Показателями антропометрических свойств могут быть также и размеры бытовой техники, мебели, оргтехники и других товаров. Так, размеры ручных и электроинструментов должны соответствовать антропометрическим характеристикам руки человека и обеспечивать удобство и рациональность их использования. Несоответствие формы рукоятки инструментов форме руки вызывает неудобство в использовании инструмента, создает неравномерную нагрузку на отдельные точки руки, провоцирует быстрое утомление.

Психологические свойства – это способность товаров обеспечивать соответствие изделий восприятию, мышлению и навыкам человека при их потреблении (эксплуатации). Психологические требования могут проявляться в восприятии цвета, силе или тембре звучания, в запахе, вкусе и т.д. Например, бытовая аудио- и видеотехника должна соответствовать психологическим возможностям человека воспринимать звуковую и визуальную информацию. Громкое звучание, количество кадров телевизора за единицу времени вызывает утомление и возбуждает нервную систему человека, что влияет на его здоровье.

Психолого-физиологические свойства – это свойства товара, комплексно удовлетворяющие как психологические, так и физиологические потребности человека и создают ощущение комфорта.

Психолого-физиологическое восприятие человеком некоторых свойств товара с помощью органов чувств составляет так называемый органолептический метод определения свойств. Это касается, прежде всего,

продовольственных товаров, вкус, запах, товарный вид продуктов вызывают желание их приобрести, удовлетворить как физиологические, так и психологические требования человека.

Таким образом, эргономические показатели включают в себя:

– показатели соответствия изделия и его элементов размерам и форме тела и его отдельным частям;

– показатели соответствия изделия силовым, энергетическим, скоростным возможностям человека, соответствия изделия возможностям органов зрения, слуха, обоняния человека;

– показатели соответствия изделия возможностям человека воспринимать, сохранять и обрабатывать информацию и соответствия закрепленным и вновь сформированным навыкам;

– показатели, характеризующие влияние среды использования и самого изделия на эффективность деятельности человека.

Для разных групп непродовольственных товаров определяющие показатели эргономических свойств будут разными в зависимости от предназначения самих товаров. Так, для тканей, кожи, ковровых изделий – это преимущественно показатели гигиенических свойств; для посуды – нетоксичность и удобство формы и конструкции; для велосипеда – легкость хода, посадки, комфортность и безопасность езды, а также удобство перевозки и хранения; для приборов и аппаратов – легкость считывания показаний, легко различаемые ручки и индикаторы.

Для описания и оценки качества человекомашинных систем и комплексов в настоящее время широко используются эргономические характеристики, которые составляют специфическую систему показателей качества. Эргономические характеристики описывают степень соответствия программно-технических компонентов и условий среды потенциальным возможностям человека в целях создания благоприятных условий эффективной деятельности, сохранения здоровья и развития личности – решения триединой задачи эргономики. Оценке и оптимизации подлежат характеристики внешних технических и инструментальных средств, санитарно-гигиенических условий и социального окружения, особенностей организации индивидуальной и совместной деятельности. Наиболее общими критериями эргономической оптимизации являются безопасность и комфортность, уровень которых определяет эффективность деятельности человека и функционирования систем. Необходимость учета особенностей человека зафиксирована в формулировке основного принципа эргономического проектирования – "человекоориентированное" проектирование.

Основу эргономической оценки составляет база данных о параметрах и факторах эффективного функционирования человека, уточнение и расширение которой обеспечивается эргономическими исследованиями. База данных включает не только сведения о закономерностях психических процессов, определяющих характеристики деятельности, но и данные о других особенностях и ограничениях человека, проявляющихся в деятельности. Не требует специальной аргументации выделение антропометрических, физиологических, психофизиологических, психологических и социально-психологических особенностей. Оценка соответствия параметров среды и технических средств особенностям человека может базироваться на частных показателях особенностей человека, например, таких как длина рук (для оценки характеристик зоны моторных действий), пороги чувствительности (для оценки средств отображения информации), объем оперативной памяти (для оценки информационной модели). Могут использоваться также групповые характеристики, отражающие степень соответствия элементов профессиональной среды антропометрическим, физиологическим или психологическим особенностям субъекта деятельности. Полная эргономическая оценка, таким образом, включает показатели (частные и групповые) перечисленных составляющих или уровней особенностей человека. В зависимости от характера назначения проектируемого объекта количество составляющих и показателей эргономической оценки может быть сокращено при соответствующем обосновании.

Кроме характеристик человека различных уровней (составляющих), необходим учет специфики выполняемых человеком функций и внутренних условий их реализации для достижения требуемого результата. При эксплуатации сложных объектов основные функции человека сводятся к управлению и обслуживанию (устранение неисправностей, модернизация отдельных составляющих технических средств и внешних условий). Эффективная эксплуатация объекта определяется также степенью соответствия внешних средовых условий возможностям и ограничениям человека и соответствием способов управления и обслуживания объекта возможностям их освоения субъектом. Эргономические характеристики по функциям и внутренним условиям сводятся к четырем группам общих свойств – управляемость, обслуживаемость, освояемость и обитаемость.

Управляемость – общая (комплексная) эргономическая характеристика, отражающая соответствие конструктивных особенностей объекта функциям управления. Показателями управляемости являются частные характеристики программных и технических средств информационного обеспечения (информационной модели, средств отображения информации) и органов управления, которые оцениваются по степени соответствия особенностям субъекта деятельности. В качестве основания оценки используются характеристики всех уровней или их сочетаний в зависимости от объекта эргономической оценки. Например, оценка средств отображения информации базируется на психофизиологических характеристиках зрительного анализатора и психологических характеристиках познавательных процессов. Если оценке подлежат СОИ коллективного пользования, то дополнительными характеристиками являются социально-психологические особенности взаимодействия и общения оперативного персонала. При оценке органов управления и рабочего места используются антропометрические, физиологические и психологические характеристики исполнительного действия и организации движения.

Обслуживаемость – общая эргономическая характеристика соответствия конструктивных особенностей объекта возможностям человека по обслуживанию, диагностике и ремонту (восстановлению) программных, инструментальных средств и технического оборудования. Например, одной из характеристик при оценке обслуживаемости является доступность узлов и элементов оборудования, определяемая антропометрическими характеристиками человека.

Освояемость – характеристика соответствия закономерностей функционирования системы возможностям человека по освоению функций управления и обслуживания. Формирование элементов опыта может быть связано с большими затратами времени, материально-технических ресурсов для обучения, внутренних ресурсов для достижения требуемого уровня компетентности. Если какой-то вариант организации и технического оснащения деятельности потенциально обеспечивает наилучшие показатели эффективности, но при этом требует несоразмерных затрат на подготовку, он не может быть признан оптимальным. "Соответствие возможностям человека" означает возможность использования имеющегося у человека опыта для формирования новых умений и навыков, в противном случае навыки могут интерферировать и быть причиной ошибок. Например, были попытки использовать искусственные языки с целью увеличения скорости ввода информации. Все испытуемые освоили систему кодов (с разными временными затратами), но эффективность ввода информации резко снизилась – возросло количество ошибок по причине постоянной интерференции с естественным языком.

Обитаемость – характеристика соответствия параметров внешней, в том числе и социальной, среды естественным характеристикам биологической и социальной природы человека. Понятно, что неблагоприятные санитарно-гигиенические условия отрицательно влияют на состояние человека и проявляются на всех показателях качества деятельности. Не менее важными являются социальные условия профессиональной деятельности. Например, в условиях конфликтных отношений или ограничения зрительных контактов (как способ ограничения доступа к секретной информации на индивидуальном рабочем месте оператора) резко повышаются уровни тревожности и эмоционального напряжения, меняются мотивация и целевые установки, что отражается на эффективности деятельности и грозит потерей психического здоровья.

Интегральной эргономической характеристикой систем профессиональной деятельности является эргономичность , отражающая степень соответствия системы возможностям и ограничениям человека разных уровней, функций и условий. Следует отметить, что для эргономической оценки используются те же частные показатели, что и при системотехнической оценке. Тождественность частных показателей функционирования сложных систем предполагает связи системотехнических и эргономических характеристик. Эффективность функционирования человекомашинных систем обеспечивается в основном за счет достижения высоких показателей их эргономичности в силу высокой динамичности "человеческой" составляющей. Эффективность автоматизированных систем полностью определяется характеристиками человека. Эффективность автоматических систем зависит от успешности деятельности персонала, обеспечивающего контроль и обслуживание технических устройств. Утвердившаяся идеология человекоориентированного проектирования и практика выявления факторов эффективности человекомашинных систем предполагает признание эргономических характеристик ведущими при оценке систем: высокие показатели эргономичности предполагают высокую эффективность деятельности и функционирования систем, но высокие потенциальные возможности (показатели эффективности) технических средств не являются гарантией эффективности деятельности и работы социотехнических систем. Примером использования эргономических характеристик в проектировании и оценке технических систем может служить деятельность специалистов отдела эргономики завода, выпускающего вертолеты .

Все многообразие характеристик человека, определяющих эффективность функционирования систем, объединено понятием "человеческий фактор ". В контексте деятельностного подхода "человеческий фактор" объединяет данные о характеристиках деятельности при влиянии разнообразных внешних и внутренних факторов. Хотя представления о структуре деятельности далеко не однозначны, основными ее компонентами признано считать когнитивные процессы, мотивационный компонент, процессы памяти (опыт), схемы поведения, а также процессы эмоциональной и сознательной (волевой) регуляции. Систематизация данных предполагает выделение психических составляющих деятельности и факторов, влияющих на их характеристики. За рубежом широко используется метод эргономического анализа работы – метод АЕТ, разработанный К. Landau в 1978 г. (см. ЭП-3-4).

К основным факторам внешней среды относят:

• 1) физические факторы : метеорологические – температура, движение и влажность воздуха; светотехнические – освещение, цвет, яркость, контраст; акустические – шумы, атмосферное давление; механические – ускорение, вибрация; электромагнитные и радиационные (ионизирующие, радиационные, тепловые) воздействия;
• 2) химические факторы, состав воздуха, примеси (пары, газы, аэрозоли);
• 3) эстетические факторы: гармоничность цветовой гаммы, звуковой среды, запахов, композиционная согласованность и целостность рабочих помещений, оборудования, природного окружения;
• 4) организационные условия: режим труда и отдыха, физическая нагрузка, угрозы травм, монотонность, рабочая поза;
• 5) социально-психологические: индивидуально-личностная совместимость, сплоченность коллектива, конфликтность, особенности коммуникации.

Интегральная оценка факторов внешней среды предполагает выделение четырех уровней (типов): 1) оптимальный; 2) эксплуатационный; 3) предельно допустимый; 4) предельно переносимый. Оптимальный уровень характеризуется соответствием ее параметров всем особенностям человека, факторы среды не вызывают напряжения систем организма. Этот уровень является ориентиром при проектировании жилых домов, школ, больниц. Эксплуатационный уровень относится к условиям профессиональной деятельности и предполагает высокий уровень активности функциональных систем. Предельно допустимый уровень характеризуются наличием факторов, вызывающих высокое напряжение и допустимое снижение эффективности деятельности. Предельно переносимый – наличие факторов-угроз жизни человека.

К внутренним факторам относят потенциальные и актуальные характеристики мотивации и опыта, особенности личностной регуляции деятельности, а также характеристики физиологических систем, определяющих психические процессы, и деятельности. Характеристики физиологических систем жизнеобеспечения – дыхательной, сердечнососудистой, нервной и др., могут оказаться полезными для мониторинга общего состояния организма в процессе деятельности, однако они не обеспечивают прогнозирования характеристик деятельности. Высокой прогностичностью обладают характеристики физиологических составляющих функциональных систем. Измерения характеристик зрения и движения глаз, мышечной активности, физиологических показателей эмоциональных проявлений предоставляют данные высокой информативности для оценки когнитивной и эмоциональной нагрузки, психического и физического напряжения, прогнозирования изменений и управления качеством деятельности.

Выводы

Измерение качества является одной из центральных проблем для всех сфер общественной практики, в частности проектирования и совершенствования средств и условий профессиональной деятельности человека. Мерами качества и его показателями выступают измеренные свойства объекта – характеристики функционирования, обусловленные влиянием внешних и внутренних факторов. При ориентации на результативность функционирования сложных объектов используются системотехнические показатели, позволяющие в одной системе мер оценивать программнотехнические элементы и человеческую деятельность. Интегральной мерой качества в этой системе является эффективность, определяемая совокупностью общих (надежность, устойчивость, готовность, оптимальность и др.) и частных показателей. Для эргатических (особенно для автоматизированных) систем эффективность определяется не столько потенциальными качествами программных и технических средств, сколько их соответствием возможностям человека. Потенциальная эффективность (надежность и др.) технической составляющей системы не может быть достигнута, если деятельность характеризуется высокой изменчивостью вероятностно-временных характеристик. Ориентация на обеспечение в первую очередь эффективности деятельности человека за счет достижения соответствия характеристик технических средств возможностям и особенностям человека предполагает, что обеспечение эргономичности является условием достижения эффективности эксплуатации человеко-машинных систем.

Следует отметить, что характеристики деятельности для эргономической оценки являются результатами исследований различных направлений и областей психологии. Но именно в инженерной психологии и эргономике характеристики и закономерности психических процессов и деятельности интегрированы в системные представления, подкрепленные концептуальными разработками. Комплексные эргономические исследования, а также разработка системных представлений и методов в инженерной психологии – это не только практическая реализация психологических исследований в целом, но и область постановки новых задач исследования. Появление новых технических возможностей требует исследования закономерностей, факторов и характеристик деятельности человека в новых условиях. Перспективными направлениями инженерной психологии являются, например, исследования интерфейса, виртуальной реальности, рефлексивного управления и других проявлений человеческой активности.

Потребительские свойства одежды

Функциональные свойства

а) соответствие изделия сезону носки и условиям эксплуатации (соответствие изделия социальному портрету потребителя)

На соответствие изделий сезону носки оказывают влияние волокнистый состав материалов, структура материалов (характеризуется строением и свойствами: линейная плотность пряжи, вид переплетения, поверхностная плотность, плотность, показатели заполнения, характер отделки). Поверхностная плотность определяет назначение материала.

На условия эксплуатации оказывают влияние модель и конструкция одежды (степень замкнутости, характер прилегания манжет, застежек, поясов, то есть всех деталей одежды, которые создают препятствия для проникновения холодного воздуха, например, количество слоев пакетов изделий, специальные виды обработки.)

б) соответствие изделия полу, возрасту человека, его психологический особенностям - соответствие одежды в стилевом, конструктивном и цветовом оформлении определенной возрастной категории, его социальному адресу (он выражает общественное и имущественное положение человека с учетом традиций, которые свойственны данному обществу)

Одежда несет общественное, психологическое, утилитарное, ритуальное, эротическое и др. назначение помимо эстетического и защитного.

в) соответствие применяемых материалов, отделки и фурнитуры назначению изделия - фурнитура и отделка должны соответствовать по физико-механическим, гигиеническим свойствам и по безвредности для человеческого организма. Зачастую фурнитура является отделкой.

Физико-механические свойства - прочность пуговиц - способность пуговицы не разбиться по падении ее с высоты полутора метров. В качестве фурнитуры также используются молнии, крючки, кнопки. У кнопок оценивается усилий открывания и закрывания и работоспособность - количество циклов открывая и закрывания. За стежки молнии (пластмассовые и металлические). Пластмассовые бывают спиральные, а металлические чаще миандровые (раздельное). Замок молнии должен прочно закрепляться фиксатором. Усилие передвижения замка должно не превышать нормы. Также оценивается наработка молнии - количество циклов открывания и закрывания (у металлической молнии должно быть 500, у пластмассовой - 700).

Свойства надежности

Надежность - способность одежды противостоять изнашивающим факторам в течение требуемой наработки. Установленных норм использования одежды нет. Одежда считается сезонным товаром, и все прежние нормы находятся в пределе гарантийных сроков.

Факторы износа бывают:

Физические (механические воздействия на одежду, а также динамическое воздействие самого человека)

Химические (воздействие различных химических веществ: растворители и тд)

Биологические (повреждение одежды микро- и макроорганизмами)

Смешанные (условия стирки (физическое и химическое воздействие одновременно)

а) долговечность - способность одежды сохранять свои потребительские свойства до полного износа (предельного состояния). Когда говорят о сроке службы, имеют в виду долговечность. Долговечность определяют износостойкость, формоустойчивость и выносливость.

Износостойкость включает устойчивость к раздиранию (определяется для шелковых материалов), устойчивость к разрыву, устойчивость к образованию пиллинга, удлинение при разрыве, растяжимость швов (должна соответствовать растяжимости материала), прочность застежек, устойчивость одежды к многократному изгибу, прорубка и усилие прокола материалов иглой, устойчивость к истиранию, устойчивость к сухому и мокрому трению. При оценке износостойкости различают местный (на отдельных участках) и общий износ (на всем изделии). Чтобы предотвратить местный износ применяют усиливающие детали (специальная тесьма в низки брюк, наколенники, налокотники и др.). Износостойкость может оцениваться лабораторными способами (не очень эффективны, так как оценивается отдельно или износ ткани, или износ швов). Самая правильная оценка износостойкости - это опытная носка (дорогая и длительная).

Прочность одежды складывается из прочности швов и прочности материалов.

Формоустойчивость - это способность изделия сохранять форму и размеры в реальных условиях эксплуатации. Изменение формы проявляется в появлении гармошки на рукавах, складок, морщин, вытянутых участков, в изменении формы деталей, появлении пузырей в области лопаток, в появлении внешнего лоска изделий (появление ласов на поверхности изделия - блестящие участки на одежде).

На формоустойчивость влияют упругость деталей, швов, их жесткость, драпируемость, сминаемость, соответствие усадки материалов верха и подкладки, правильность конструкции и технологической обработки, наличие прокладочных деталей и подкладки. В зависимости от назначения существует несколько способов придания одежде формы:

1) с помощью швов, когда форма закладывается в швах и выточках

2) форниз - способ химического дублирования (на материал верха с изнанки наносятся термопластичные материалы, которые потом застывают и придают форму)

Одежда в процессе эксплуатации подвергается изнашивающим воздействиям не единожды, а циклично. Способность одежды выдерживать определенное число циклов изнашивания - выносливость. Выносливость одежды зависит от материалов, частоты воздействия, конструкции модели, специальных видов отделки.

б) безотказность - период использования одежды до отказа одежды (до необходимости проведения мелкого ремонта одежды).

в) ремонтопригодность (при мелком износе)

д) сохраняемость (в каких условиях должна храниться одежда).

Эргономические свойства

а) антропометрические свойства - соответствие размеров и формы одежды размерам и форме тела человека. Антропометрические свойства оцениваются на соответствие одежды размерам тела человека в статике (одежда не должна стеснять дыхание и кровообращение) и динамике (одежда не должна стеснять движение и нарушать функции жизнедеятельности человеческого организма). Соответствие одежды форме и размерам тела человека достигается за счет достижения правильной конструкции с учетом условий эксплуатации (с учетом назначения одежды).

б) гигиенические свойства - условия жизнедеятельности человеческого организма при взаимодействии с изделием. Цель - создание оптимальных условий, микроклимата пододежного пространства. Характеристики: температура, влажность и газовый состав пододежного воздуха. Оптимальные условия - 30-32 С, влажность 65%, содержание углекислоты не более 0,1% от всего пододежного воздуха

Гигиенические свойства характеризуются следующими показателями:

Показатели, характеризующие взаимодействие с парообразной и жидкой влагой (влажность, гигроскопичность, водопоглощение, влаготдача, капиллярность)

Показатели, характеризующие проницаемость воздуха, пара, тепла, пыли, света

Показатели электрических свойств (полярность заряда, поверхностная плотность заряда, удельное поверхностное электрическое сопротивление)

Показатели, характеризующие способность изделия загрязняться и очищаться (пылепроницаемость, пылеемкость)

Теплозащитные показатели (суммарное тепловое сопротивление, теплопроводность, удельная теплоемкость) - свойства, обеспечивающие тепловой обмен

В обеспечении большую роль играет пакет одежды (количество слоев, из которых складывается одежда): 1 слой (верхний) должен обладать эстетическими и теплозащитными функциями; 2 слой (ветрозащитный, прокладочный (форма одежды) формирует каркас изделия, жесткость контсрукции; 3 слой (теплозащитный) - упругий, мягкий, пористый, должен быть легким; 4 слой (подкладка) должна иметь высокую гигроскопичность, хорошую воздухопроницаемость и низкий коэффициент трения (должна быть гладкой).

Показатели, характеризующие микроклимат пододежного слоя

Температура воздуха должна быть оптимальной (не холодно, не жарко). Учитываемая проницаемость материалов, конструкция, наличие пакета, прибавки на прилегание одежды.

Комфортная температура подоеждного слоя 32-33гр

Влажность - в процессе жизнедеятельности организм человека выделяет капельно-жидкую влагу (персперация), она конденсируется на теле человека и на одежде. Главная функция одежды - вывести эту влагу из пододежного слоя воздуха или за счет того, ч материал впитывает, или за счет того, что материал работает как мембрана, или за счет модели. На влажность оказывает влияние загрязняемость одежды, специальные виды пропитки снижают способность выведения влаги из воздуха, структура материала, вид переплетения, наличие пор. У белья мин гигроскопичность 7%. Свойство проницаемости у трикотажа выше чем у ткани.

в) Психофизические и психофизиологические свойства характеризует количественные соотношения между одеждой и особенностями ощущений и восприятий ее человеком. Восприятие человеком осуществляется через систему чувств - сенсорную систему (зрительную, тактильную, слуховую, силовые, вкусовые, обонятельные), то есть возникает ощущение различных модальностей.

Психологическая модальность означает принадлежность к определенной сенсорной системе. К области психофизике восприятия одежды можно отнести ощущение психофизической комфортности тканей, трикотажных полотен, психологические особенности восприятия воздействия формы, силуэта, ощущение и восприятие цвета в одежде.

Зрительные ощущения возникают при восприятие внешнего вида одежды. При соприкосновении с одеждой у человека возникают осязательные ощущения (тактильные, температурные, болевые, ощущения тяжести и т.д.).

В меньшей степени проявляются ощущения слуховой модальности, которые возникают при контакте поверхностей разных материалов, при контакте тканей с телом человека(шелест, треск, шуршание).

Определенную роль в восприятие одежды человеком играют обонятельные модальности (каждое волокно имеет свой запах, он меняется в процессе отделочных операций).

В отдельных видах одежды оцениваются вкусовые модальности (детская одежда).

Существует различные методы абсолютных (ощущаю или не ощущаю) и дифференциальных порогов восприятия (минимальное различие между раздражителями одной модальности). В качестве единичных показателей используют:

1) форма одежды

2) жесткость материалов

3) жесткость конструкции

4) драпируемость

5) растяжимость

6) цвет (как элемент восприятия)

7) туше - ощущение от касания (гриф)

г) психологические свойства готовой одежды - удобство использования одежды с точки зрения устойчивых навыков (удобство надевания, снятия, растегивания).

4. Эстетические свойства - свойства, с помощью которых мы создаем эстетический облик. В некоторых видах одежды эти свойства являются доминирующими. Поэтому создание новых моделей относится к области декоративно-прикладного искусства. При создании бытовой одежды помимо художественно-эстетической ценности должна быть практическая значимость (эстетическая целесообразность - одежда должна соответствовать тем условиям быта, в которых она эксплуатируется. Это называется рациональностью формы и конструкции. Также сюда относится соответствие размерам тела человека.

Информационная выразительность - те признаки, которые определяют оригинальность модели, знаковость. Характеризуется показателями: цвет, блеск, белизна, рисунок, переплетение, фактура поверхности, эффект отделки.

Цвет формирует художественно-колористический образ изделия. Цвет является очень важным элементом композиции. Существует гигиеническое восприятие цвета. Он оказывает влияние на процессы теплоизоляции.

Блеск - специфическое восприятие человеком светового потока. Чем больше составляющая зеркального отражения, тем больше блеск. В одежде блеск может быть желательным (отделка лаке - специальное покрытие из полимерных материалов, которое полируемые специальными валами - лакированные материалы) и нежелательным (ласы - местный блеск, лоск - истирание). Блеск оценивают путем сравнил отражающей поверхности материала с отражающей поверхностью эталона-образца.

Белизна является показателем для неокрашенных, отбельных материалов. Зависит от заключил летных отделочных операций, от строения тканей.

Рисунок и переплетение. Рисунок получается в результате крашения или печатания или за счет собственно переплетения (особенно в трикотаже).

Фактура поверхности и туше зависят от переплетения, вида отделки, вида пряжи, величины крутки.

Информационная выразительность характеризуется соответствием моде и стилю. Оценивается по силуэту, пропорциям, цвету (как соответствию модной гамме цветов), крою, структуре рисунка материала, стилю. Стиль - единство средств художественной выразительности. Мода меняется, стиль нет. Одежда по стилю делится на следующие группы:

Классический (строгий, деловой) - характерна строгость, подтянутость формы, минимум деталей и декоративной отделки (почти отсутствует), пропорции одежды должны соответствовать пропорциям тела человека, такая одежда должна быть национальной и удобной

Спортивный - подчеркнуто свободная форма, которая обеспечивает удобство в движении, действии, предполагает разнообразный поркой рукавов, такая одежда должна подчеркивать спортивность фигуры, ее подтянутость, стройность, такая одежда имеет много отделочных деталей (клапаны, накладные карманы, различные складки, шлицы, хлястики), одежда должна иметь четкое и ясное членение формы, допускается разнообразная отделка (кожей, трикотажем, строчками)

Фантази - отличается большим разнообразием и декоративностью формы и деталей, нарядностью отделки, сложным кроем, в качестве отделки используется кожа, кружево, вышивка, меха, членение формы асимметричное, конструктивные линии не подчеркиваются

Фольклорный стиль - повторяет одежду национальных образцов, нечет в себе элементы творчества различных народов, складывается в соответствии с условиями жизни, традициями народа

Силуэты в одежде - степень прилегания одежды на фигуре (контур одежды). Одежда бывает прилегающего, полуприлегающего, прямого и свободного силуэта. Внимание надо обращаться на разницу между размером одежды и размером тела человека. В одежде прилегающего силуэта эта разница в области груди и талии минимально. В одежде полуприлегающего силуэта разница увеличивается. В одежде прямого силуэта ширина по линии талии, груди и бедер одинаковая. В одежде свободного силуэта (асилуэт, трапециевидный силуэт) идет расширение одежды от линии груди до низа изделия.

Пропорции - соотношение отдельных видов или деталей в одежде друг с другом и с размерами тела человека.

К эстетическим свойствам относится качество изготовления (которые - качество выполнит швов и строчек (швы ровные, края срезов обработанные, цвет ниток должен соответствовать цвету материала, не должно быть пропусков стежков, слабины, сборки шва), качество влажно-тепловой обработки (правильность объемной формы изделия по силуэту, пропорциям, отсутствие заминов, складок, морщин, лас, опалов) , отсутствие пороков внешнего вида материалов (они влияют не только на эстетические свойства, но и делают невозможным использование изделий по назначению).

Четкость исполнения товарных ярлыков, фирменных знаков и упаковки (оформление должно быть читаемо, должно привлекать потребителя).

Технологические свойства - то, что влияет на изготовление одежды. Показатели:

Раздвигаемость нитей в тканях

Осыпаемость материалов

Прорубаемость материалов швейной иглой

Распускаемость

Способность материала к формообразованию

Толщина материала иго поверхностная плотность (определяют назначение будущего изделия)

Теплозащитные свойства материала

Составные части деформации

Усадка (после стирки, влажно-тепловой обработки, химической чистки)

Жесткость

Драпируемость

5. Обязательные требования безопасности предъявляются только к детской одежде в соответствии со вступившие в силу ТР на продукцию детского ассортимента.

6. Экономические свойства - материалоемкость, трудоемкость (для изготовления одежды), рентабельность, прибыль предприятия от реализации, сорт, цена, затраты на эксплуатацию изделия (для потребителя). На трудоемкость влияют сложность обработки.

Эргономические свойства

Эргономические свойства характеризуют удобство и комфорт эксплуатации изделия на всех этапах функционирования в системах «человек-среда-изделие» и «человек-изделие». Они выявляют эффективность деятельности человека при взаимодействии с изделием. К эргономическим свойствам относятся антропометрические, физиологические (гигиенические), психофизиологические и психологические.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие размеров и формы изделия размеру и форме тела человека. Конструкция изделия и его размеры (габариты) должны обеспечивать удобство пользования им и рациональное расходование энергии человека в системе «человек-среда-изделие». Антропометрические свойства имеют важное значение при оценке качества обуви, одежды, мебели и др. Например, высота и угол наклона спинки кресла должны соответствовать форме тела человека, в зависимости от их размеров обеспечивается степень комфорта при сидении.

Соответствие изделия форме и размерам тела человека достигается правильным конструированием, подбором материалов.

Физиологические свойства характеризуют особенности товаров, которые оказывают влияние на жизнедеятельность и особенности функционирования человеческого организма в целом и отдельных его органов.

Физиологические свойства, как правило, удовлетворяют витальные потребности человека (в пище, тепле, крове). Так, особенности пищевой ценности продовольственных товаров (сбалансированность элементов, температура плавления жиров, усвояемость белков, жиров, углеводов и витаминов) определяют их физиологические свойства.

Гигиенические свойства также связаны с влиянием товаров на условия жизнедеятельности человеческого организма, они характеризуют непродовольственные товары.

Гигиенические свойства подразделяют на следующие группы: свойства, определяющие взаимодействие изделия с парообразной и жидкой влагой; свойства проницаемости; свойства электризуемости; свойства, обеспечивающие обмен тепловой энергией; свойства загрязняемости и очищаемости.

К свойствам, определяющим взаимодействие изделий с парообразной и жидкой влагой, относятся гигроскопические свойства, влагоотдача, водопоглощение и др. Эти свойства имеют большое значение особенно для одежды и обуви. Они способствуют поддержанию нормальной влажности в пространстве между изделием и кожей человека.

Свойства проницаемости характеризуют способность материалов пропускать воздух (воздухопроницаемость), пары влаги (паропроницаемость), пыль (пылепроницаемость), свет (светопроницаемость), капельную воду (водопроницаемость, водоупорность) и др. Эти свойства важны для одежды, обуви, мебели и др. Например, мебель, предназначенная для хранения продуктов должна иметь соответствующий воздухообмен. Плащевые ткани гигиенические, обязательно должны обладать водоотталкивающими свойствами, а резиновая обувь должна быть водоупорной.

Свойства электризуемости характеризуют способность изделия накапливать на своей поверхности заряды статического электричества. Накопление зарядов статического электричества, например, у текстильных материалов, может вызвать помехи в технологических процессах производства и изготовления из них швейных изделий. Электризуемость при носке одежды вызывает неприятные ощущения, а наэлектризованная одежда прилипает к телу и быстрее загрязняется.

Свойства, обеспечивающие обмен тепловой энергией, характеризуют способность изделия к переносу теплоты (теплопроводность, температуропроводность) и ее поглощению (теплоемкость). Эти свойства называют теплозащитными. Высокими теплозащитными свойствами должны обладать изделия зимнего ассортимента, а также строительные товары. Теплоемкость, в частности, имеет значение для электронагревательных приборов.

Свойства загрязняемости и очищаемости характеризуют способность изделий загрязняться и очищаться, имеют большое значение для оценки их гигиенических свойств.

Загрязнение изделий осуществляется разнообразными веществами (жировыми веществами, пылью, остатками пищи и др.). Накапливаясь на материалах, загрязнения являются благоприятной средой для развития микроорганизмов. Необходимость частой очистки повышает расходы на эксплуатацию изделий.

Простота и удобство очистки, а также возможность поддержания чистоты обязательно учитываются при оценке гигиенических свойств. Способность изделия очищаться зависит от вида материала, из которого оно изготовлено, от конструкции изделия, от наличия специальных покрытий и др. Например, удобство очистки металлохозяйственных изделий определяется отсутствием труднодоступных мест, гладкостью поверхности и др.

Психофизические свойства характеризуют соответствие изделия силовым, слуховым, зрительным, вкусовым, обонятельным возможностям человека. Масса переносной техники должна соответствовать силовым возможностям человека. Сила звукового сигнала должна превышать порог слышимости, но не вызывать болевых ощущений.

Восприятие изделия человеком осуществляется через систему чувств (сенсорную систему): зрительную, осязательную, слуховую, обонятельную, вкусовую.

Зрительные ощущения возникают при восприятии внешнего вида изделия. При соприкосновении с изделием у человека возникают различные осязательные ощущения: тактильные (от касания), температурные, болевые, тяжести и др. Слуховые ощущения - ощущения звука, шелеста, треска, шуршания, шума. Обонятельные ощущения позволяют оценить свойства парфюмерных и продовольственных товаров. Вкусовые ощущения в основном характеризуют свойства продовольственных товаров. Однако их нельзя не учитывать, например, при оценке качества детских игрушек.

Психологические свойства характеризуют соответствие изделия навыкам, восприятию, мышлению и памяти человека. Например, направление поворота ручки прибора при регулировании с целью увеличения значения регулируемого параметра должно соответствовать направлению движения часовой стрелки. Для перекрытия потока воды, газа в газопроводе рукоятки и маховики кранов поворачивают против часовой стрелки. Это объясняется наличием у человека устойчивых навыков таких действий.

Эргономические свойства - способность товаров обеспечивать удобство и комфорт потребления на основе учета требований соответствия конструкции изделия особенностям человеческого организма.

Термин «эргономические» происходит от названия учебной дисциплины - эргономики (от греч. «эргон» - работа и «номос» - закон).

Эргономика изучает соответствие конструкции изделия антропометрическим данным, физиологическим, психофизиологическим, психологическим особенностям человека. Эргономика возникла на стыке технических наук, психологии, анатомии, биофизики, антропометрии. О том, какое важное значение для эргономической оценки имеет знание закономерностей ряда наук о человеке свидетельствуют следующие примеры.

Привлечение данных прикладной антропологии, изучающей изменение размеров тела и его частей в зависимости от возраста, пола, территории, позволило научно обосновать стандарты на размеры обуви, одежды, мебели.

Физиология помогла обосновать эргономические требования к электроосветительной арматуре. Известно, что плохая освещенность рабочего места, равно как и слепящий свет, ускоряют утомление человека, снижают его трудоспособность. В тесном содружестве конструкторами и физиологами были созданы образцы электроосветительных приборов, в которых учтены не только нормы освещенности в различных зонах жилища (отдыха, рабочее место, обеденный стол), но и другие важные элементы светового комфорта - спектр изучаемого света, направление светового потока, контраст между рабочими элементами и фоном.

Об эргономических требованиях удачно отмечено следующее: «Удобство по отношению к пользе выступает в качестве своеобразного количественного показателя затрат сил и энергии человека, которые надо приложить, чтобы получить от продукта желаемый полезный эффект. Удобство в этом смысле - это своеобразный коэффициент полезного действия. Чтобы потребить единицу полезности, человеку необходимо больше или меньше усилий в зависимости от того, удобна или неудобна для потребления данная вещь» .

Эргономические показатели как комплексные показатели включают:

• ? удобство пользования товаром при выполнении основной функции и вспомогательных операций;
• ? удобство управления технически сложным изделием;
• ? легкость освоения выполняемых потребителем действий с товаром.

Удобство пользования (степень комфорта) определяется не только эргономическими, но и другими свойствами (функциональными и пр.). Нужно помнить, что эргономические свойства выявляются только в процессе взаимодействия человека с изделием. Например, такие свойства утюга с терморегулятором, как автоматическое обеспечение постоянной температуры на подошве утюга, быстрота нагрева, не являются эргономическими свойствами, хотя оказывают влияние на удобство пользования изделием.

Эргономические показатели качества товаров определяются на основе соответствия товара гигиеническим, антропометрическим, физиологическим, психофизиологическим и психологическим требованиям.

Гигиенические требования - это требования, определяющие безопасные и безвредные условия жизнедеятельности и работоспособности человека при его взаимодействии с изделием и средой. Общие гигиенические требования такие:

• 1) обеспечение нормальной жизнедеятельности человека при его взаимодействии с изделием;
• 2) обеспечение нормальной жизнедеятельности и работоспособности человека при его контакте со средой;
• 3) возможность поддержания изделия в чистоте.

Требование обеспечения нормальной жизнедеятельности человека при его взаимодействии с изделием имеет значение главным образом для одежды и обуви и выражается в защите от неблагоприятных воздействий среды (низких и высоких температур, атмосферных осадков, пыли, механических повреждений и пр.), а также создании необходимых благоприятных условий для нормального функционирования организма (сохранение постоянства температуры тела, способность выводить наружу накапливающиеся на поверхности тела пот и другие продукты обмена). Обеспечение нормальной жизнедеятельности определяется такими показателями обувных и одежных материалов, как теплопроводность, паропроницаемость, влагоемкость.

Требование нормальной жизнедеятельности и работоспособности человека при его контакте со средой определяется состоянием микроклимата помещения. Такие гигиенические параметры среды как освещенность, температура, влажность, уровень шума, запыленность формируются в большинстве своем электротехническими машинами и приборами.

Возможность поддержания изделия в чистоте предполагает удобство конструкции изделия с точки зрения его чистки, малую загряз- няемость материала изделия, которая зависит от природы материала (его пылеемкости) и характера поверхности, способность изделия быть очищенным, вымытым и дезинфицированным.

Антропометрические требования определяют соответствие изделия типичным размерам и форме человеческого тела и его отдельных частей. Антропометрические требования характеризуют изделия и элементы их конструкций, которые должны обеспечить рациональную и удобную позу, правильную осанку, оптимальную хватку рук путем учета антропометрических свойств человека в статике и динамике. Одежда и обувь, соответствующие указанным требованиям, не стесняют движений человека, не нарушают функций жизнедеятельности организма (кровообращения, дыхания), удобны при надевании.

Соответствие форме и размерам отдельных частей человеческого тела важно также и для посуды, мебели, инструментов и других товаров. Существует специальная область эргономики, которая изучает движение рук и работу мышц при пользовании различными группами инструментов. Ведь от удобства пользования инструментами зависит производительность труда. Кроме того, длительное воздействие неправильно сконструированных инструментов может привести к растяжению и неподвижности сухожилий, к постоянной деформации руки.

Физиологические требования - это требования, определяющие соответствие изделия физиологическим свойствам человека - его силовым, скоростным и энергетическим возможностям. Показатель соответствия силовым возможностям человека определяется массой бытовых изделий (переносные радио- и электроприборы, обувь, зимняя одежда), расчетными усилиями при регулировании ручками управления (клавиши, переключатели и пр.).

Психофизиологические требования - это требования, определяющие соответствие изделия особенностям функционирования органов чувств человека (порогу слуха, зрения, осязания). Значение этой группы требований поясним на следующих примерах. Миниатюрные радиоприемники обладают очень низкой выходной мощностью. Психофизиологическое требование к приемнику будет состоять в обеспечении такой громкости, которая заметно отличалась бы от порога слуха. Применяемые в радиоприборах различные индикаторы и надписи по своему расположению, размерам, цвету и яркости должны быть хорошо заметны, т.е. соответствовать зрительным психофизиологическим возможностям.

Психологические требования - это требования, определяющие соответствие изделия психологическим особенностям (образования и закрепления навыков восприятия, памяти, мышления человека). Показатель соответствия изделия закрепленным и вновь формируемым навыкам человека учитывается, например, при конструировании ручек управления приборов, в частности при определении направления их поворота (влево, вправо, вниз, вверх, по часовой стрелке ил наоборот). Например, конструкция поворотного регулятора громкости, при которой поворот по часовой стрелке означает увеличение громкости, а против часовой стрелки - ее уменьшение, соответствует нашим закрепленным навыкам, а потому обеспечивает выполнение психологических требований.

Соответствие психологическим требованиям учитывают при конструировании пультов управления. Объем и скорость появления данных на пульте перед оператором должны соответствовать возможностям восприятия и переработки человеческой информации.

Степень соответствия товара рассмотренным выше эргономическим требованиям определяет удобство пользования им. Товароведу при оценке удобства пользования изделием очень важно уметь проанализировать все стороны предмета, разложить процесс использования на отдельные операции и оценить каждую из них с точки зрения легкости и быстроты выполнения.

При анализе процесса использования таким предметом, как чайник для воды, можно выделить и проанализировать: устойчивость его положения на опорной поверхности; плотность прилегания крышки и ее устойчивость при наклоне чайника; удобство захвата чайника за ручку; отсутствие стекания жидкости по наружной стороне корпуса, а также легкость чистки.

При пользовании утюгом с терморегулятором необходимо: проверить устойчивость утюга в вертикальном положении при нагреве; быстроту нагрева; есть ли сигнал о нагреве подошвы до заданной температуры; приспособленность формы рукоятки к руке человека; обеспечено ли необходимое давление на ткань; наконец, степень маневренности.

Чем сложнее изделие, тем больше можно выделить отдельных функциональных процессов, которые необходимо проанализировать.

Эргономические требования устанавливаются в стандартах и технических регламентах на конкретную продукцию. Поскольку такая подгруппа эргономических требований, как гигиенические требования, определяет безопасные и безвредные условия жизнедеятельности человека, носителями этих требований являются технические регламенты.

Самые жесткие гигиенические требования установлены в отношении детской одежды, в частности одежды «первого слоя» - изделий, имеющих непосредственный контакт с кожей пользователя (нательное и постельное белье, корсетные и купальные изделия и пр.).